Très jolie robe violette très intense. Le premier est encore « tenu » mais puissant. A l’aération le fruit rouge domine (cassis et cerise) la torréfaction des barriques neuves.
En bouche, l’attaque est très puissante et massive. L’impression de matière est très marquée tout en restant sur une rondeur très « grasse ».
Les arômes principaux sont actuellement la framboise, le sous bois résineux et la torréfaction.
La finale est d’une très grande longueur avec des tanins suaves et polis.
Un grand vin encore dans sa jeunesse mais qui pourra se conserver dix à quinze ans. A boire de suite pour ses arômes secondaires et sa densité sur canette rôtie, ou attendre pour une complexité plus forte.

Récompenses :

Médaille d'argent - Coucours de St Tropez 2009 (millésime 2007)

Médaille de bronze - Decanter 2009 (millésime 2007)

Médaille d'or - Macon 2009 (millésime 2007)

Médaille de bronze - Millésime BIO 2009 (millésime 2007)

Médaille d'argent - Vinalies Internationales 2009 (millésime 2007)