Très belle robe grenat foncée avec une intensité forte.
Premier nez discret mais à l’aération le vin dégage une grande complexité avec des arômes de fruits frais (framboise), de garrigue, d’épices (girofle, cannelle.
Des notes boisées discrètes viennent harmoniser finement l’olfaction.
En bouche l’attaque est très aromatique sur des notes de garrigue (Ciste, cèdre, thym) pour se poursuivre sur une matière très ample et une finale longue sur des tanins présents mais bien policés.
La finale aromatique tire sur le réglisse et le ciste.
L’équilibre gustatif est très harmonieux et la persistance aromatique longue.