La couleur est d’un rose lumineux avec des reflets bleus
Intensité faible.

Nez fin, très délicat mais incisif.
A l’aération dominante de fruits (mandarine) et fleurs (cassis fleur) avec une pointe de réglisse.
Grande complexité aromatique.
En bouche, l’attaque est vive sur le coté agrumes (orange sanguine) et des nuances légèrement mentholées,
L’équilibre est très bon avec une belle matière, du gras et une finale longue sur la vivacité.
Retour aromatique sur des notes de réglisse.

A boire de suite en apéritif et tout au long d’un repas, la complexité aromatique et la puissance sauront s’allier sans difficulté avec une bouillabaisse ou une volaille aux agrumes.