La revue de presse du domaine

Domaine de la Sauveuse, Rosé Cuvée Carolle 2007
1000 Vins du monde - Edition 2009 (p198)
Soucieux de la qualité des vins et du respect de la nature, le domaine de la Sauveuse s'est converti à l'agriculture biologique depuis quelques années. Il propose un 2007 à la robe brillante, rose pâle à reflets gris. Le nez, complexe, mêle la framboise, la mangue, l'abricot frais et le pamplemousse. Ce vin réussi, équilibré et structuré, laisse au palais des notes de fruits rouges et exotiques.
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