La revue de presse du domaine
3*** Rouge 2003 Cuvée Carolle
Le Guide des vins BIO - Domaine de la Sauveuse (p219)
Un vin au nez très aromatique et gourmand, qui présente des arômes de cuir, de fruits rouges et d'épices. Il est savoureux et complexe. On y trouve aussi des fruits noirs et des notes vanillées. La bouche présente une belle acidité accompagnant une structure présente.
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